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芦笋是多年生宿根性草本植物，它和一般的蔬菜及农作物不同的是：一次播种，育苗、移栽、定植到大田后，可连续采笋多年。种植芦笋不需要年年播种育苗，不但节约资金和劳力，而且在管理上也较方便，发展芦笋生产，除**年的资金及劳务投入较多外，从*二年开始，只需施肥、农药及田间管理的劳力投入，而其采笋量则从*三年开始进入高产期。在水肥条件较好，技术较高的地方，年采笋量每亩可达800-1000公斤，个别高产田，可达1200公斤，以平均每亩产鲜笋600公斤，按近几年平均作地保护收购价每公斤4元计算，每亩至少收入可达2400元，二年投入与产出比高达1：4左右。而一般的大田作物或蔬菜的投入与产出比1：2左右。农民普遍反映种植芦笋的经济收入是种植其他作物收入的5-8倍。

2000-3F1芦笋种子：
应用航天育种技术，我国自主培育的杂交新品种。2010年开始国内大面积推广，经2年的产量对比实验，比常规品种产量提高90%，比进口一代杂交种产量提高58%，粗大均匀，包头紧实，无空心畸形，茎粗1.4~2.2厘米，高抗茎枯病，增产潜力巨大，产量可达2000公斤以上，白芦笋、绿芦笋兼用品种。

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